厦门旅游闽台伴手礼全攻略 933彩票代理

作者: 933彩票代理  发布:2019-10-12

厦门姜母鸭:姜母鸭是闽南地区乃至台湾地区的一道名小吃,具有滋而不腻,温而不燥,香气扑鼻的特点,因而成为了闽台地区冬季进补首选的美味佳肴。进食姜母鸭后,通体温暖,寒意尽失,颇受闽台地区人民的欢迎与喜爱。现在商家们为了能让旅游顾客方便带走,有专门包装好的,只要就近买上一包,在家花上三五分钟,就可以享受昔日宫廷御膳!姜母鸭的品牌现在比较著名的有银祥姜母鸭、古龙姜母鸭、厦门港姜母鸭等等。

花莲曾记麻糬——早期曾老先生由西部地区迁徙至花莲,以沿途贩卖麻糬维生,坚守客家传统,手工磨制糯米并将压干后的「糯粄」反复抛摔搓揉,使得糬皮棉密柔软,具有弹性且不沾黏牙齿,内馅则扎实富有口感,逐渐受到当地人喜爱,成为花莲的特产之一。

13.黄金香肉松:肉松的优点很多:金黄色,香喷喷,条条肉丝,团团簇簇,送到嘴里,无需多咀嚼,立马柔软散化,满口香甜。而肉脯更是一遇到口水,还来不及嚼一下,早已化成糊状。因此,人们往往用它们来给幼儿下稀饭。而肉丁肉干则不一样,它耐咬耐嚼耐品味,是下酒的上等酒配,也是亲朋好友聚会时最好的茶料。厦门特产带着肉松上路,方便又实惠。

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营业时间:周一至周日08:00-21:30

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闽台伴手礼全攻略

伴手礼是出门到外地时,为亲友买的礼物,一般是当地的特产、纪念品等。“伴手”是伴人送手礼,也就是古人“伴礼”的意思。

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凤梨酥是台湾订婚礼饼的六礼之一。由台中县的一位糕饼师傅颜瓶改良而成。它的内馅除了菠萝外,为了口感的需要还添加了冬瓜,外皮则由面粉、奶油、鸡蛋、奶粉、砂糖、奶黄素等做成。入口甜而不腻,奶香弥漫了整个口腔,酥松香软的口感荡漾在唇齿之间。

另一种说法是“等路”,也就是指等待客人从远方来,中国向来有礼尚往来的习惯,因此伴手礼就像是等路一样,让人有所期盼的感觉。

原巷口鱼丸、黄猪香肉松、日光岩椰子饼、同安封肉、鼓浪屿馅饼、姜母鸭、金门贡糖、绿豆糕、铁观音、厦门药酒、鳄鱼屿蚝油、珠绣、黄胜记肉干、鱼皮花生、花生酥、漆线雕、文昌鱼、青津果、菩提丸、龙眼干、凤梨酥等。

金门贡糖

地址:台北市民生东路五段36巷4弄1号

1.原巷口鱼丸:接近两百年历史的鱼丸(在鼓浪屿吃不到了,据说都搬到中山街路头,镇邦路12号),其招牌菜原巷口鱼丸采用野生鲨鱼精心打制,其皮Q劲十足,鲜脆可口、馅香多汁,汤头香浓四溢,美味可口,以其绝佳口味而闻名海内外,是闽南小吃必不可少的一道美食,被誉为厦门鼓浪屿四大名小吃。

日据时代,因雕刻、家具业发达,加上樟脑油的大量需求,牛樟树遭大量砍伐,以致濒临绝种,已被台湾列为国宝级保育树种。对此,台当局规定:牛樟及牛樟制品原材料的获取只能由当地特定的原住民进行有限的采摘,所以原材料十分稀有珍贵。

莺歌尖山埔路整条商店街将陶瓷文化以主题形象完整展现,店家展售的茶具包罗万象,是买茶具及观光的好去处。

15.花生酥:选取上等花生仁、优质白沙糖、饴糖为主要原料精致而成,花生仁经过烘或炒而熟,再将白沙糖、饴糖(古法为麦芽糖、红薯糖)加热融化,熟花生仁与融化后的糖浆混合,最后经过压制成型、切割而成。根据添加原料不同,延伸出芝麻酥、红绍酥等。

牛轧糖

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9.青津果:厦门的一种特色小吃,以橄揽为原料,配以中药甘草、糖水制成,甜酸适度,咸淡可口,芳香四溢。食后,津香弥喉,消积解涨,醒酒去腻,止晕止吐,爽身心,养脾胃,增食欲,真可谓“青果沾唇口腔新,余甘饶喉脾胃津”。

太阳饼

台北犁记——论全台优质的凤梨酥,百年老店的犁记,名气最大。老板娘张小姐与先生30多年前北上开店,成了台北知名的饼店。台北犁记遵循传统古味又不断研发的创新,口碑更是凡吃过的必会好评。古色古香的金黄色外盒设计的简单高雅。凤梨酥顺口不腻,香酥好吃。价格自然也高,但依然常常到下午五六点就缺货,要去的建议早些去。

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黄金牛樟茶目在台湾是最火的养生保健品,是由台湾独有树种牛樟树的叶子制成,黄金牛樟茶采用传统工艺结合高科技技术,将牛樟树叶中的苦涩去除,将精油、多糖体、三萜类以及微量元素最大限度的保留下来。据台湾大学研究表明,牛樟茶具有保肝、解酒、降三高、抗氧化、防治癌症等诸多功效。

各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,购买各式品种的茶叶十分方便。此外,也有便利的茶包售卖,是品味茶香更简单的方法。

14.厦门药酒:厦门药酒历史悠久,其中万全堂、春生堂、松筠堂三种药酒,都有2百多年历史。药酒是药材和酒的融合体,具有药的疗效,酒的作用。厦门酿酒厂生产的药酒,除万全堂、春生堂、松筠堂的传统产品外,还增加了固本药酒、卫元药酒、月桂补酒、乌鸡白凤酒、鹿茸真补酒等品种。

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凤梨酥——台湾最受欢迎的伴手礼之一,外皮香酥,内在柔软,也常作为订婚喜饼。

6.姜母鸭:这道美食起源于福建泉州,而后传至中国其它地区乃至海外,是福建一道汉族传统的名小吃。它既能气血双补,同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻,温而不燥,适合于秋季和冬季食用。

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营业时间:上午8:00~晚上10:00

5.同安封肉:福建同安传统的汉族名菜,属于闽菜系。此菜将整块的肉装盆,加盖入笼蒸熟之,上桌才掀盖,所以叫作"封肉"。在当地颇有名气,每当人们办喜事或建新房,举办筵席,都忘不了"封肉",并且有把"封肉"安排在筵席的中间段的习惯,如果你在筵席上吃到"封肉",那就说明筵席已经过半了。侨胞回乡探亲时,也一定要吃这道家乡风味菜。据说,正宗同安封肉非常嫩,将筷子插在封肉上,筷子在倒下的过程中就可以把封肉切开。

金门高粱酒是台湾第一名酒,与阿里山、日月潭并称“台湾三宝”,金门酒厂创始于1952年,比茅台酒厂小一岁。过去,由于两岸的隔绝,大陆乡亲很难喝到金门高粱酒,也很少有人知道。高粱酒,金门高粱酒,利用特产旱地高粱,并且引用当地水质甘甜的“宝月神泉”,加上当地酿酒师傅的专业经验,酿造出风味独特,香、醇、甘、冽的第一名酒--台湾金门高粱酒。

太阳堂老店(总店)

每个地方都有自己的特产,特别是名气大的旅游城市或古都。但不管走到哪里,买特产之前应该先对比一下网上的价格。网上找不到的,跟本地人问问,不能花冤枉钱!

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在台湾的百货公司、购物中心、茶庄都可以买到各式各样的茶具。

3.金门贡糖:贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品,这种“进贡”之典故虽然如今已无从考证,但贡糖的传统制作手艺和上乘质量,却已相沿流长。金门贡糖,随厦门制饼师传入小金门,并广被一般糕饼店制成品茗茶点。

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如果想要有更多元化的选择,感受陶艺文化,不妨到有「台湾景德镇」之称的新北市莺歌区选购。

12.凤梨酥:由于外皮酥松化口,凤梨内馅甜而不腻,连西方人也赞赏有加,故逐渐成为观光客最喜欢的手礼之一。 凤梨酥和凤凰酥内馅的口味有些区别,凤梨酥是甜馅,而凤凰酥是咸甜口味的,其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄,口味更佳。

随着五一节假期即将到来,到厦门旅游的朋友也越来越多了,这里帮大家整理介绍一下厦门旅游闽台伴手礼,让大家在旅游同时也能很好地方便购物,给亲朋好友们带去一份快乐。

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凤梨酥

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7.鱼皮花生:厦门生产的一种优质名牌品种,驰名中外的地方特产。 鱼皮花生是花生的复制品,因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶,故称为鱼皮花生。 鱼皮花生有诱人的香味,而且营养丰富,是品茶佐酒佳品。鱼皮花生源于日本。本世纪二十年代,居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜,香郁酥脆,很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。

在台中,无处不在的太阳饼店,都爱用鲜艳的大红色或金黄色作为店面装饰色,让人老远就能看见。卖的虽然都是太阳饼,但也各有旗号,“阿明师”、“太阳堂”、“元明”是较为知名的品牌。最有趣的是,每家太阳饼店都自称是太阳饼的发明店,若有哪家不这么说,才真是怪事。

在台湾可以买到的茶叶品项众多,其中以文山包种茶、冻顶乌龙茶、白毫乌龙茶和铁观音为台湾茶叶四大主流,可以作为选购时的参考。

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牛轧糖如今已成为台湾名产。牛轧糖制作工艺复杂繁琐,熬糖的工艺技术和原料入浆的火候是取决于糖是否可以入口即体现出绵、糯、香、滑。千嚼百咽而味不散,品食美味的意境是在于淡雅中追寻那份持久的回味。

曾记麻糬在花莲共有10家店铺,最出名的还是店里手工现做的麻糬,有芝麻、花生、红豆、绿豆等四种经典口味。

适合伴手礼的厦门特产:

厦门馅饼:馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品,主要分为甜咸两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得;咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。厦门馅饼的馅料口味特别多,有馅饼、老公饼、老婆饼、香肉饼、椰子饼、绿茶馅饼、海苔馅饼、素饼、绿豆糕、还有水蜜桃、荔枝、葡萄、桂圆、草莓、菠萝、椰子等水果口味馅饼,品种繁多。厦门馅饼的品牌现在也越来越多,有日光岩、黄胜记、佰翔空厨、黄则和、南普陀、汪记等等,大家到了厦门可以选择自己喜欢的来进行购买。

糖村实体店铺在全台共有27家,台北15家,台中6家,台南1家,高雄5家。也可在网络店铺购买。

11.龙眼干:又称桂圆干,是深受广大消费者欢迎的营养滋补品。龙眼果实中含有50%-70%的水分,又含有各种营养物质,如糖、蛋白质、维生素等。龙眼干的焙制,是借助热力作用将果实中的水分降低到一定限度,使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。由于龙眼干经热力作用水分含量减少,酶的活性同时也受到抑制,所以可以进行较长时间的保存。

“太阳饼”到底有何不寻常?据业者介绍说,太阳饼又叫“酥饼”,是用酥皮和麦芽加工而成,因形状近似太阳而得名。据民间传说,太阳饼的历史渊源甚至能追溯到三国时期的诸葛亮。

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肉脯肉干:肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品,其中产品特点是:棕红色,肉脯切片均匀,含水为13 5%,蛋白质46 5%,脂肪9%。肉脯被誉为闽西八干之首,肉脯干不仅是鼓浪屿必带伴手礼更是被誉为厦门特产的代名词之一。厦门的肉脯肉干采用了传统老工艺和老配方,一切天然为本,绝不添加面粉,绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂,继承着传统肉脯干酥香可口、回味甘甜绵长的特有风味,同时倡导绿色健康环保的中华传统美食的新概念!厦门肉脯肉感的品牌也非常多,有黄胜记、黄金香、鼎鼎、叶家记、厨师等等,都是中华老字号品牌,其口味都非常老道纯正。

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以金门贡糖最为著名。由于金门空气新鲜,水质冰洌清爽,加上岛上风大、土壤干沃生产的花生粒小扎实,口味香浓。在与麦芽糖混合制作后,就成为香酥的可口甜点。

高温、 干燥、无污染的金门,极适合高粱生长,加上水质极佳,所生产的高粱酒风味独特、清香纯正。

2.厦门馅饼:馅饼是福建厦门市一种具有百年以上历史的汉族传统名点,属于闽菜系。料精工细,系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。厦门馅饼分两种。甜饼是以绿豆沙为馅,加猪油,白糖烘得。咸饼是以肉丁为馅,加猪油白糖所制。皮酥馅靓用来形容厦门馅饼,毫不夸张。改革开放以前各种物品都比较稀缺,尤其是粮食食品,更是短缺。厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多,深受喜爱。

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金门高粱酒——引用当地的甘甜水质,配合金门良好的气候条件,酿造出香气远播的金门高粱酒,是馈赠长辈的佳品。

10.菩提丸:是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成,吃来香甜可口,而且有增进食欲,止吐散滞,消除腹痛之功效。

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地 址:中山区长安东路二段67号(近捷运松江南京站4号出口、近捷运忠孝新生站4号出口)

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牛轧糖一般是由麦芽、奶油、花生仁等原料制作而成,口感香醇,甜而不腻,柔滑,Q的恰到好处,不粘牙。

微热山丘——内陷全都是用纯凤梨制成,不加冬瓜的土凤梨酥,味道偏酸,可以吃到凤梨的纤维。

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台湾黄金牛樟茶

台湾素有「茶叶王国」之美称,地形、气候皆适宜茶叶生长,所生产的茶叶质量俱佳。

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金门高粱酒

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8.文昌鱼:文昌鱼是厦门的名贵特产,俗名鳄鱼虫,它的主要产地在厦门市同安县刘五店,并因刘五店海屿上有个文昌鱼阁而得名。厦门文昌鱼体形小,只有三四厘米至五六厘米长,每千克有近万尾之多,全身半透明,头尾两头尖,国外又称“双尖鱼”, 是高级的食用蛋白,其蛋白含量达70%,而且含有多种无机盐和碘质,肉质鲜嫩,味道清津甜美。

伴手礼,在台湾很多人会称之为“丹禄”,也是台语伴手礼的发音,它的由来据传是因为台湾早期人民生活困苦,逢年过节时要送给亲友的伴手礼,不是路上随便买买的,而是全家省吃俭用存下来或是自己辛苦生产积累下来的,就像炼丹一样艰辛,比如那份真诚浓厚的心意。

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营业时间:10:00 20:00

地 址:台北市南京东路五段88号

地址:台中市中区自由路2段25号

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早期台湾农业时代,凤梨在外销市场排行第二位,加工制造成凤梨罐头、饮料及果酱颇负盛名。经过糕点师傅多次尝试,终于克服凤梨纤维粗硬不宜直接制为糕点的瓶颈,并加入「冬瓜」做为绝佳的搭配。再加上天然奶油制成的香浓酥皮完整包裹凤梨冬瓜酱,「凤梨酥」因而定名,成为台湾非常受欢迎的点心。

糖村牛轧糖——「糖村超人气梦幻牛轧糖」3大要件:原料、温度、时间。严选饱满香脆的杏仁粒,须经低温烘烤3小时后,再以高温烘烤上色,才能让杏仁粒又香又脆喔!糖村牛轧糖坚持不加固化剂、防腐剂。

佳德糕饼——台北人当地人吃了N次依然喜欢光顾的老字号凤梨酥店,近几年获了好几次奖,更是让名声一火再火,红遍海内外。不论什么时候去总是一堆人在买佳德凤梨酥。好吃自然不必说,要当伴手礼,可以先挑选空盒捡选喜欢的商品。灵魂产品凤梨酥,酥皮闻起来好香,皮薄馅厚,轻轻一抿,入嘴就松散,内陷随即开启不可思议的香甜,吃得出绵绵的果肉,含蓄又有深度的微甜,一次吃3个才有点过瘾。

微热山丘台北门市——位于绿树成荫的民生小区,在大公园边上阳光最灿烂的朝南的角落–院子里种了几棵流苏,春天时白色的落花会将树下那个种满水草和睡莲的小水塘暂时覆盖。端杯清茶,在有风的门廊说说话、品尝凤梨酥,看路上放学的孩子们嘻嘻哈哈的边闹边走过;

营业时间:周一-周日9:00-21:00

大家耳熟能详的台湾伴手礼有凤梨酥、牛轧糖、高粱酒、茶叶等伴手礼。

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台中太阳堂老店传统太阳饼——创立于1954年的太阳堂老店,远近驰名,以独家秘方特制的醇麦芽,加上纯手工揉制上百层饼皮,皮薄、酥香、馅软,唇齿留香,是记忆中幸福隽永的美味。

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